大阪市北区北新地の和食居酒屋 | 浪速割烹居酒家おかだ

湯がくだけでなく焚くことによりたこ本来の味を封じ込め味わいが豊かです。美味しいたこが食べられる。と当店ならではの味わいです。

おばけの中でも最高級の物を使用しています。注文時ゆがくのでしっかりした旨みはもちろん歯ごたえもすばらしいです。しかも、高級店では考えられない破格にてご提供しております。くじらの好きな方、是非一度お試し下さい。

※さば、がしら、めばる、甘ダイ、のどぐろ、きんき等当日の仕入れ状況により異なります。

「高級魚を安く」を念頭に美味しい魚を仕入れています。切り身ではなく姿のままの魚は、煮付けにしても焼いても魚の旨みをたっぷり楽しめます。

関西テレビぶったま、ほんわかテレビで紹介されています。見た目も華やかで美味しいです。色とりどりの野菜と魚をガーリックと一緒に焼き上げ、紫蘇ベースのあっさりしたソースを絡めてお召し上がりいただきます。豪華で大変人気の一皿です。

生のスルメいかに塩をふり干しました。お酒のあてにも手軽な一品です。

あわびを一個使います。贅沢なひと時になりますよ。

北陸の伝統食品です。塩辛く感じますが奥深い味わいです。日本酒や焼酎のあてに人気です。

箸休みに人気の一品です。

鮮度の良いサバを独自で調合したお酢に漬け込み、程よい酸味にサバの旨みがマッチされています。リピーターの多いしめ鯖です。